Réception 108, votre traiteur pour votre buffet chaud

Vous aimeriez que vos invités bénéficient d’un service de traiteur avec un buffet chaud ? Des ingrédients de haute qualité en bonne quantité et variété sont ce dont vous avez besoin ? Réception 108 vous laisse le choix entre 5 menus de traiteur pour votre buffet chaud. Il y en a pour tous les goûts et pour toutes les occasions !

Traiteur : Buffet chaud n°1

  • Corbeille de petits pains artisanale
  • Plateaux de crudités et trempettes
  • Plateaux de marinades (olives assorties, variété de cornichons)

4 salades assorties

  • Salade de choux crémeuse
  • Salade chinoise
  • Salade de pâtes
  • Salade grecque

Choix de 3 plats chauds

  • Rôti de boeuf AA+ tranché en salle (50 personnes et +) EXTRA 3 $/PERS.
  • Boeuf braisé aux champignons, sauce cognac
  • Sauté de porc asiatique à saveur d’orange
  • Mignon de porc à l’arôme balsamique (Dijon et miel)
  • Brochette de poulet grecque grillé
  • Sauté de poulet du Général Tao
  • Suprême de volaille et sa fondue de poireau à l’érable
  • Poulet à la moutarde crémeuse et vin blanc
  • Pennine crémeuse, tomates séchées, saucisse italienne gratinée
  • Pavé de poisson façon du chef
  • Brochette de crevettes marinées
  • Pavé de saumon citronné à l’aneth (extra de $2.00/pers.)

Accompagnement

  • Pommes de terre grillées et assaisonnées
  • Légumes chauds de la saison

Table de desserts maison variés

Table à Café

Incluant : vaisselle jetable, vrais ustensiles et nappe de plastique Supplément : vaisselle de porcelaine (+1,50 $)

Prix

 

21,95 $

10 – 49 personnes

Livré take out

Voir note

 

21,95 $

50 personnes et +

Service sur place

Gratuit (0 à 2 ans)
10 $ | enfant (3-5 ans)
15 $ | enfant (6-10 ans)

 

FRAIS DE TRANSPORT, SERVICE ET TAXES NON INCLUS
INCLUANT: VAISSELLE JETABLE, VRAI USTENSILES ET NAPPE PLASTIQUE
SUPPLEMENT VAISSELLE RIGIDE: GRANDE ASSIETTE, PETITE ASSIETTE,
TASSE CAFÉ, COUPE À VIN ET VERRE À EAU + $0.50 / UNITÉ
NOTE: REPAS LIVRÉ CHAUD SANS ÉQUIPEMENTS DANS DES CONTENANTS
JETABLES. VAISSELLE ET USTENSILES JETABLES INCLUS.
(Entre 10 et 20 personnes; 2 choix de salades et 2 choix de plats chauds)
KIT DE CAFÉ (SUCRE, BATON, CREMETTE, VERRE CAFÉ ET SACHET DE CAFÉ)
LOCATION DE RÉCHAUDS DISPONIBLES SUR DEMANDE.

Traiteur : Buffet chaud n°2

  • Corbeille de petits pains artisanale
  • Plateaux de crudités et trempettes
  • Amuse-gueules sur baguettes (terrine, pâté de foie, etc. – Peut être servi en canapés)

4 salades assorties

  • Salade de tomates et courgettes aux fines herbes
  • Salade de fèves germées aux petits légumes et sauce chinoise
  • Salade de pâtes, vieux cheddar, poivrons et romarin
  • Salade de pommes, concombres et raisins

Choix de 3 plats chauds (50 personnes et +, service sur place)

Choix de 2 plats chauds (15 à 49 personnes, livré chaud take out)

  • Côte de boeuf tranché en salle extra; 4$/personne
  • Filet de boeuf sauce échalottes et porto
  • Osso de porc à la milanaise
  • Marianne de filet de porc et pommes caramélisés au balsamique
  • Coq au porc aux canneberges et cognac
  • Suprême de volaille en portefeuille aux poires
  • Gigot d’agneau aux dattes et porto
  • Saumon grillé à la crème de ciboulette
  • Gratin de pennine aux fruits de mer

Accompagnement

  • Pommes de terre grillées et légumes chauds

Table de desserts maison variés

Table de café

 

Prix

25,95 $ / personne

25 – 49 personnes

(Livré take out) Voir note

25,95 $ / personne

50 personnes et +

Avec service

FRAIS DE TRANSPORT, SERVICE ET TAXES NON INCLUS
INCLUANT VAISSELLE JETABLE ET VRAIS USTENSILES
SUPPLEMENT VAISSELLE RIGIDE; GRANDE ASSIETTE, PETITE ASSIETTE,
TASSE À CAFÉ, COUPE À VIN ET VERRE À EAU + $0.50
NOTE: REPAS LIVRÉ CHAUD SANS ÉQUIPEMENTS DANS DES CONTENANTS
JETABLES. VAISSELLE ET USTENSILES JETABLES INCLUS.
KIT DE CAFÉ (SUCRE, BATON, CREMETTE, VERRE CAFÉ ET SACHET DE CAFÉ)
LOCATION DE RÉCHAUDS DISPONIBLES SUR DEMANDE.

Traiteur : Buffet chaud n°3

  • Corbeille de petits pains artisanale
  • Plateaux de crudités et trempettes

4 salades assorties

  • Salade de choux crémeuse
  • Salade de pâtes
  • Salade chinoise
  • Salade du chef

Choix de 3 plats chauds

  • Boulettes de bœuf bourguignon
  • Pâté mexicain maison
  • Rôti de porc mariné
  • Mijoté de porc à l’ancienne
  • Côtelettes de porc canneberge et orange
  • Haut cuisse de poulet miel et moutarde
  • Ragoût de poulet campagnard en croute
  • Pilon de poulet BBQ
  • Lasagne à la viande ou végétarienne
  • Pavé de poisson du marché

Accompagnement

  • Pommes de terre grillées et assaisonnées
  • Légumes chauds de la saison

Table de desserts maison variés

Table à café

 

Incluant : vaisselle jetable, vrais ustensiles et nappe de plastique Supplément : vaisselle de porcelaine (+1,50 $)

Prix

$19,95 (10-49 pers, livré take out) Voir note

$19,95 (50 et +, service sur place)

Enfants: Gratuit de (0 à 2), $9,00 (3-5 ans), $14,00 (6-10)

FRAIS DE TRANSPORT, SERVICE ET TAXES NON INCLUS
INCLUANT: VAISSELLE JETABLE, VRAI USTENSILES ET NAPPE PLASTIQUE
SUPPLEMENT VAISSELLE RIGIDE: GRANDE ASSIETTE, PETITE ASSIETTE,
TASSE CAFÉ, COUPE À VIN ET VERRE À EAU + $0.50 / UNITÉ
NOTE: REPAS LIVRÉ CHAUD SANS ÉQUIPEMENTS DANS DES CONTENANTS
JETABLES. VAISSELLE ET USTENSILES JETABLES INCLUS.
(Entre 10 et 20 personnes 2 choix de salades et 2 choix de plats chauds)
KIT DE CAFÉ (SUCRE, BATON, CREMETTE, VERRE CAFÉ ET SACHET DE CAFÉ)
LOCATION DE RÉCHAUDS DISPONIBLES SUR DEMANDE.

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